Bahan:
1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
jeruk nipis secukupnya
4 bj cabe merah besar
3 siung bwg merah
1 siung bwg putih
Garam secukupnya
Cara:
1. Ikan potong mnrt selera lumuri dgn garam dan jeruk nipis/lemon.diamkan 30 menit,lalu ungkep sebentar diatas api sampai dagingnya terlihat berubah warna.
2. Goreng ikan hingga matang.Angkat.
3. Haluskan /Blender cabe,bwg,garam sampai halus.
4.Siapkan minyak diatas kompor yg sdh panas,lalu tumis bhn yg sdh diblender.Tumis hingga matang,jgn lupa cicipi dulu klo sdh siip baru matikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar